トロントブルワリー探訪 Vol.2 Steam Whistle Brewing

トロントに数多く点在するクラフトビール醸造所を巡る、ブルワリー探訪のお時間です。

第二弾の今回は二回目にして私の一番のお気に入り、Steam Whistle Brewingをご紹介します！

ブルワリーのロケーションは、ダウンタウンの南側のUnion駅のすぐ近く。

近年、高層ビルやコンドミニアムの建設ラッシュが目覚ましいこの辺りですが、ブルワリーの近くにはトロント随一の観光スポットとして有名なＣＮタワーや数年前に誕生したばかりの水族館などもあり、常に多くの人で賑わいつつも、芝生に囲まれたとても開放的なエリアにあります。

このブルワリーの特徴は何といっても、一種類のビールだけを製造しているという点です。

通常はどのブルワリーも、ラガー・ピルスナー・エールビール・ＩＰＡなどなど、複数の種類のビールを作っていることが主ですが、ここではピルスナー一本に絞っています。この時点でもう、ビールに対する自信や情熱、こだわりを感じて何とも言えない気持ちになります。スバラシイ。

ちなみに私はこの、スチームホイッスル（カタカナで書くと違和感が、、）が一番のお気に入りで、どのレストランやパブ、バーに行ってもまずスティームウィッスル（こっちの書き方のほうがいいかも）を注文します。

このブルワリーのもう一点の特徴は、見学ツアーを行っているということです。

ツアーは毎日11:30から30分おきに開催され、予約なしでも誰でも参加することができます！（一人$12）

ツアーに参加しなくても、その場で作られた出来立てのビールを飲むことができるスペースがあり、スナックやサンドウィッチ等の軽食もオーダーすることができます。

ブルワリー内に漂うホップの香りを愉しみながらフレッシュなビールを飲むことができる。ビール好きにはたまらないですね。

1L　Milk jug　先日友人らと来た際に、ついにチャレンジしてしまいました。

悪魔的にうまかった，，

好きすぎてパーカーも購入。確か$60くらいでした。裏起毛になっていて冬場は重宝しました。

Steam Whistle Brewing 

Steam Whistle Brewing
255 Bremner Blvd, Toronto, ON M5V 3M9
(416) 362-2337
https://goo.gl/maps/K3ggUxceiJp

Shu.